Pivo s duchem Jizerských hor
Proč tu jsme?
Co vaříme?
.Je to překvapivé, ale vaříme výhradně pivo. Naše malá domácí varna se postupem času stala nedostatečnou, a tak se snažíme využít vybavení zavedených pivovarů v okolí a nyní vaříme zejména formou létajícího pivovaru.
I přesto, že naší vlajkovou lodí je světlá a výrazně hořká jedenáctka, nezůstáváme u jednoho druhu, ale snažíme se i experimentovat. Klasické ležáky se snažíme doplnit o svrchně kvašená piva. Zkoušíme experimentovat i s nízkoalkoholickými pivy či stouty.
KAUSCHKA / 10° India Pale Lager
3,9 % alk. v obj.
IBU 39
Podobně jako průkopník jizerskohorského horolezectví, i my se pokoušíme objevovat cesty nepoznané. Důkazem toho je lehká letní desítka aromatizovaná novými českými chmely a za studena také americkým chmelem amarillo, což jí dodává jemné ovocné tóny.
TAPPER / 11° Světlý ležák
4,2 % alk. v obj.
IBU 40
Náš jedenáctistupňový ležák je symbolem mistrovského pivovarnictví. S douškem tohoto lahodného moku nahlédnete do historie Jizerských hor. Jeho jiskrná barva s plnou a hořkou chutí čerpá inspiraci z hořkého osudu čarostřelce Tappera z Velké Jizery.
HEMMRICH / 13° Polotmavé pivo
5,5 % alk. v obj.
IBU 53
Polotmavé třináctistupňové pivo s decentním jantarovým odstínem je nezapomenutelným zážitkem a vychutnáte si ho zejména za sychravých večerů. Doslova architektonická preciznost při výběru ingrediencí umožnila vznik skvělého ležáku, který vás pozvedne stejně tak, jako návštěva některé z Hemmrichových rozhleden.
HOVADO Z KOTELNY / 13° American Pale Ale (APA)
5,7 % alk. v obj.
IBU 77
„Všeliké kvaltování toliko pro hovada dobré jest.“
Zde si dovolíme s panem Komenským nesouhlasit neb naše první receptura časem dozrála v jedinečný nápoj s příjemnou hořkostí a chutí zaoceánských chmelů.
HOVADO NA DOVOLENÉ / 11° American Pale Ale (APA)
4,1 % alk. v obj.
IBU 62
„Všeliké kvaltování toliko pro hovada dobré jest.“
Zde si dovolíme s panem Komenským nesouhlasit neb naše první receptura časem dozrála v jedinečný nápoj s příjemnou hořkostí a chutí zaoceánských chmelů. Light verze Hovada z kotelny jistě zpříjemní i vaši dovolenou.
NACHMELENÝ KIWI / 11° New Zealand Pale Ale (NZPA)
4,3 % alk. v obj.
IBU 47
Ahoj, jsem tu na návštěvě. Trochu exot, ale myslím, že si budeme rozumět. Sice toho moc nenalétám, ale i tak tě můžu vzít na výlet za skvělou chutí našich novozéladských chmelů. Poznáš co všechno se skrývá za hořkostí protinožců?
Objednejte si pivo
Jedete na víkend do Jizerek a chcete si ho zpříjemnit pravým jizerskohorským pivem? Nebo plánujete posezení s přáteli či grilování? K objednání použijte následující odkaz. Obchod prozatím funguje pouze pro objednávky s následným odběrem a platbou přímo v pivovaru (Tanvald, Poštovní 284)
Je nás 9
Honza
Pan sládek
Není to žádný Pandrhola. Naopak. Celý proces vaření piva má pod kontrolou a vždy si ví rady. Tekutý chléb se stal jeho denním chlebem. Neméně důsledně a zodpovědně si pak počíná při konzumaci!
Aleš
Pan správce
Jediný, který zná všechna temná zákoutí pivovaru. Jak by ne, vždyť je tu už skoro doma! Alešovi a Danče patří velký dík za to, že při vaření máme střechu nad hlavou.
Danča
Paní domácí
Jára
Cifršpión
Jako zaměstnanec nejmenovaného výrobního závodu má pod palcem kasu a všechny finanční toky. Krom jiného oplývá nezměrným talentem ve vymývání a dezinfikování varných nádob i jiného pivovarského náčiní.
Kuba
Zmocněnec pro styky s Prahou
Ne každý pivovar se může pyšnit čilým komunikačním ruchem s hlavním městem. My to štěstí máme. A to téměř na denní bázi! Kuba zodpovědně mapuje pivní trh v Praze a je vždy připraven navázat čilé dodavatelsko-odběratelské vztahy.
Libor
Zmocněnec pro sport
Libor svým vytříbeným jazykem umí posoudit, jestli je pivo slučitelné nejen se životem, ale i s nadstandardními sportovními výkony. Navíc je připraven distribuovat lahodný mok do všech koutů Jizerských hor a to i v těch nejtřeskutějších zimách!
Míla
Paklíč
Pravá ruka pana sládka v pivovaru sice nebydlí, ale klíče má! To z něho dělá také ideálního adepta na vzdělávací exkurze pro studenty a studentky všech věkových skupin
Pavel
Stavbyvedoucí
Když máš srdce zjihlé, když máš potíže, tak se obrať na Páju. Zatím jsme toho v pivovaru moc nepostavili, ale jakmile dojde k expanzi, bude Pavel v enormním vytížení!
Pýtý
Stařešina
Ne, že by pobral více moudrosti než ostatní tanvaldští pivovarníci, ale někdo holt musí na tu omladinu dávat pozor.
Napište nám
Poštovní 284, 468 41 Tanvald
info@pivovarmuhu.cz
728 116 311 / 739 407 079